Epidermis: nm Kulit anggur terdiri dari epidermis (lihat epikarp) yang ditutupi permukaan oleh kutikula lilin, mekar. Mekar melindungi biji-bijian dari agen eksternal: hujan, kelembaban, panas sambil menahan kuman yang dibawa oleh serangga dan angin (ragi bersporulasi, jamur, bakteri). Berikutnya adalah apa itu hipodermis. Ini mengandung khususnya anthocyanin, yang bertanggung jawab atas warna anggur merah dan senyawa volatil yang membentuk aroma ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.