Leucoanthocyanin: nf pl. Kulit anggur (kulit) mengandung pigmen pewarna (anthocyanin) dan senyawa fenolik (leucoanthocyanin). Profesor Ribéreau-Gayon membuktikan pada awal 1959 bahwa biji anggur memainkan peran yang sangat penting sebagai sumber leucoanthocyanin dan akibatnya tanin dalam anggur merah.
...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.