Memangkas : nf Aromanya memangkas est un arôme de buah merah à noyau est très net dans le merlot qu’il partage avec la ceri et les rempah-rempah. Itu malbec, varietas anggur pemerah muka korset et buah-buahan du sud-ouest (synonyme de samping) développe lui aussi des catatan de memangkas dan buah merah. A l’origine, le carmenère, cépage aujourd’hui presque disparu, était ajouté aux kumpulan bordelais pour donner au anggur sebuah couleur plus gelap dan rasa tannic plus ferme, en plus de fournir des aroma de prunes, de ceri dan tanin kuat. On le retrouve aujourd’hui surtout au Chili.