Mycoderma vini: locut. Ragi yang bertanggung jawab atas munculnya bunga di permukaan anggur. Berbahaya, harus dihindari dengan menambahkan SO2 dan melindungi oksigen. Jangan bingung dengan flor atau kerudung yang menempel di permukaan sherry atau anggur kuning dari Jura.
Pasteur, dalam karyanya yang berjudul Study on wine and vinegar menggambarkan selubung yang berkembang pada anggur kuning Jura, seperti film yang terbuat dari tanaman yang dibentuk dari sel-sel globular atau ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.