Mikro-oksigenasi: nf Mikro-oksigenasi (atau gelembung mikro) adalah teknik yang semakin populer di ruang bawah tanah. Ini terdiri dari terus-menerus menyebarkan sejumlah kecil oksigen dalam anggur. Awalnya, mikro-oksigenasi dikembangkan untuk melunakkan anggur Madiran dengan konsentrasi tinggi yang jelas membutuhkan oksigen.
Hal ini umumnya dipraktekkan hari ini selama fermentasi. Tujuannya pada dasarnya adalah untuk melunakkan tanin. Tradisi...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.