Pektin: nf Zat mucilaginous yang terkandung dalam banyak tanaman. Pektin *, juga disebut zat pektik, adalah ekstrak buah alami. Mereka terkandung dalam film yang menyelubungi anggur. Ini disebut zat koloid (yang tidak dapat mengkristal). Mereka membantu menjaga kohesi antara sel-sel jaringan tanaman.
Pektin hadir, antara 0,20 dan 7 g / l, dalam bentuk gula kompleks di ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.