Kontrol suhu: Kontrol suhu dalam oenology adalah elemen yang sangat penting dalam pembuatan anggur.
Definisi: Suhu (seperti oksigen, keasaman / pH dan sulfur dioksida) memiliki pengaruh besar pada kualitas anggur dan bahkan selama proses pembuatan anggur. Dari panen, perawatan panen, pengendapan, fermentasi (alkohol, malolaktik, dan mungkin fermentasi kedua untuk produksi anggur bersoda), penuaan, dan ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.