Dealcoholization: nf Tindakan menghilangkan gula sebagian atau seluruhnya atau menghilangkan alkohol pada anggur. Untuk membuat anggur dengan kadar alkohol rendah, dua kemungkinan tersedia bagi para penanam anggur: mengolah anggur dengan menghilangkan alkohol atau mengerjakan keharusan dengan menghilangkan gula. Dipatenkan pada tahun 1908 oleh C. Jung, teknik dealcoholization terus ditingkatkan.
Hari ini, ada ketidakpuasan tertentu di pihak konsumen ketika datang ke anggur dengan kandungan alkohol yang tinggi. Untuk Anda...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.