Rasa panggang: locut. Bau "rasa panggang" yang ditemukan dalam anggur botrytised, diperoleh dari anggur yang terlalu matang yang terkena busuk mulia (karena jamur Botrytis cinerea) seperti anggur Sauternes atau Layons. Rasa ini membangkitkan aroma kulit jeruk, buah-buahan kering, roti panggang sambil meninggalkan kesan confit, panggang...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.