Chip: nm pl. Keripik ek digunakan dalam tong untuk memberi anggur rasa tong kayu ek dengan biaya lebih rendah. Sejak tahun 2006, undang-undang Prancis telah memberi wewenang kepada para penanam anggur untuk menempatkan serpihan kayu yang digunakan sebagai alternatif tong dalam tangki baja tahan karat untuk memberikan aroma tong kayu ek pada anggur. Keripik harus datang secara eksklusif dari spesies Quercus (ek). Mereka dibiarkan dalam keadaan alami atau dipanaskan dengan ringan, sedang atau kuat.
jika mereka...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.