Ferre: adj. “Ferré” digunakan untuk makanan yang telah dimasak dengan menempatkannya di atas panggangan yang terlalu panas: kisi-kisi yang muncul di permukaan menjadi hitam, bukannya coklat, dan makanan kemudian memiliki rasa gosong yang tidak enak.
Istilah ini juga memaksudkan sepotong adonan yang bagian bawahnya menempel di lantai oven, mengikuti oven yang terlalu panas atau bergerak saat memasak....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.