Asam glukonat: Asam glukonat (C6H12O7) adalah asam yang sangat umum pada hewan dan tumbuhan. Hal ini paling sering tertanam dalam molekul yang lebih besar seperti halnya di berbagai gusi. Itu diperoleh dari getah akasia, dari mana ia diisolasi dalam bentuk kristal jarum yang meleleh pada 165 ° C. Ini larut dalam air dan alkohol. Ini disahkan di Eropa sebagai aditif makanan (E5749).
Asam glukonat ditemukan di...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.