Dapur perakitan: locut. Memasak perakitan adalah pengolahan makanan segar industri atau artisanal yang ditujukan untuk dapur periferal (komunitas, restoran, dll.) Yang nantinya akan mempersonalisasikannya. Produk-produk ini dikupas, dipangkas, dirinci, dikalibrasi, mungkin dimasak; lainnya mengalami dehidrasi atau beku-kering (terutama kaldu dan jus).
Semua operasi ini dilakukan di dapur pusat, dan kemasannya disesuaikan dengan ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.