Istirahat (Tinggalkan): locut. “Membiarkannya istirahat” artinya mendinginkan adonan, sambil menunggu untuk melanjutkan persiapannya.
Waktu istirahat (1 jam atau lebih) sangat penting selama persiapan atau sebelum menggunakan adonan: potongan adonan dibungkus dengan kain atau cling film dan dibiarkan istirahat di lemari es atau di tempat yang dingin. , jauh dari angin.
Daging merah panggang atau panggang juga diperbolehkan untuk diistirahatkan setelah dimasak; selama ini ulang...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.