"Susu dan kaldu juga membutuhkan aerasi untuk menghindari kerugian fermentasi (asam atau asam dari kaldu dan susu" - Joseph Favre, Kamus Universal memasak dan kebersihan makanan: modifikasi manusia oleh l Makanan Volume 1.
Pesan di bawah.
Makanan: Metode fermentasi bakteri asam untuk mengawetkan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.