Pengatur keasaman: Pengatur keasaman adalah bahan tambahan makanan yang ditambahkan ke makanan dengan tujuan mengubah atau mempertahankan pH pada tingkat tertentu. Itu memungkinkan untuk mengontrol atau membatasi pH (asam, netral atau basa) makanan.
Pengatur keasaman memberikan rasa asam pada bahan makanan. Keasaman ini meningkatkan pengawetan makanan dan berkontribusi pada pelestarian kualitas nutrisi dan organoleptik dari persiapan makanan selama...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.