Tetes darah (memasak): Memasak yang dikenal dengan istilah "by drop of blood" adalah teknik memasak untuk burung kecil (ayam, merpati, dll.) di dalam oven, yaitu sekitar 15 hingga 20 menit pada suhu 180° .
Mereka kemudian harus dibiarkan beristirahat sehingga daging menjadi rileks dan mengeluarkan setetes darah.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.