Melbiosa: Melibiosa adalah disakarida yang terdiri dari unit galaktosa yang dihubungkan dengan unit glukosa oleh ikatan osidik (1→6).
Melibiose ditemukan dalam bentuk bebas di malvas liar, biji kopi, apel dan tanaman lainnya.
Ini juga ditemukan dalam jumlah kecil di royal jelly dan madu.
Kekuatan pemanis melibiosa adalah 0,3 dibandingkan dengan sukrosa yaitu 1 ....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.