Memasak dengan penutup: "Memasak dengan penutup" adalah teknik kuliner yang melibatkan memasak makanan dalam saus aromatik di dalam wadah yang ditutup dengan penutup (casserole, panci, panci, penggorengan, oven Belanda, dll.). ).
Memasak tertutup adalah memasak dengan api kecil dengan tutup pada wadah memasak.
Dengan menutup wadah memasak, tekanan dan panas di dalamnya meningkat lebih cepat berkat uap yang masih terperangkap.
Hal ini memungkinkan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.