Penghargaan (en): "En penghargaan" adalah metode berpakaian pada hidangan yang sama dengan dua potong yang sama, bersandar satu sama lain. Terutama unggas dan burung buruan yang disorot dengan cara ini, tetapi, dalam masakan kuno, penyajian ini umum untuk daging dan ikan tukang daging....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.