Vanner: v.tr. "Menampi" berarti mengaduk krim, jeli, saus atau peralatan saat masih hangat, dengan spatula kayu atau pengocok, atau cukup sederhana dengan "menampi" wadah dengan lembut untuk menjaga homogenitasnya dan terutama untuk mencegah pembentukan sebuah kulit di permukaan. Menampi juga mempercepat pendinginan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.