Carmine umumnya diperoleh dari cochineals; namun, carmine modern akan apriori menjadi produk sintetis.
Carmine, juga dikenal sebagai "carminic acid" (kode Eropa E120), memiliki banyak kegunaan (lihat Aditif makanan): charcuterie dan daging yang diawetkan, udang dan ikan kaleng...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.