Paneterie: nf Paneterie adalah kantor penting dalam pelayanan "mulut raja", terutama bertanggung jawab, di bawah Rezim Kuno, untuk pasokan roti.
Pada awal abad kelima belas, pembuatan roti meliputi: pembuat roti besar dan enam keranjang, enam valet tajam (untuk menyiapkan "pemotong"), tiga "sommelier" (untuk mengangkut perabotan).
linen dan peralatan makan), tiga pengangkut screed (bertanggung jawab untuk menjaga peti roti, untuk "membelah" [memotong] roti dan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.