Pengasinan: nf Pengasinan adalah pengawetan makanan dengan garam. Proses ini mirip dengan menggunakan air garam, tetapi menggunakan garam kering daripada air dengan konsentrasi garam tinggi. Ini adalah salah satu dari banyak metode pengawetan makanan dengan mengurangi aktivitas air.
Kedua istilah salting dan salting adalah sinonim karena keduanya berasal dari kata kerja untuk menjual dan sufiks -age dan -aison keduanya menunjukkan tindakan.
Dia...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.