Pengatur makanan: Pengatur pH makanan adalah bahan tambahan makanan yang digunakan untuk mengontrol pH (asam, netral atau basa).
Ini termasuk zat pengasaman, seperti asam organik atau mineral, zat pengatur keasaman (garam asam), atau zat penetral atau zat penyangga.
Senyawa ini diatur oleh undang-undang Eropa dan terdaftar dengan huruf E dan nomor.
Misalnya: asam asetat memiliki nomor E260.
Asam yang Biasa Digunakan
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.