Degrease: v.tr. "Untuk menurunkan" adalah untuk menghilangkan kelebihan lemak dari produk, persiapan atau wadah memasak.
Kami menurunkan lemak daging, mentah atau dimasak, dengan bantuan pisau daging kecil, cairan panas dengan sendok kecil atau sendok, dan cairan dingin, yang lemaknya telah dipadatkan, dengan skimmer (Anda juga bisa memberikannya ke Cina ).
Kami menyempurnakan degreasing dari consommé panas, setelah diklarifikasi, dengan menempatkan kertas penyerap di permukaannya.
Selama...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.