Protease: Protease (atau peptidase atau enzim proteolitik) adalah enzim yang memutus ikatan peptida protein. Ini disebut pembelahan proteolitik atau proteolisis.
Proses ini melibatkan penggunaan molekul air yang mengklasifikasikannya di antara hidrolase.
Fungsi biologis protease bervariasi: mereka terlibat dalam pematangan protein, dalam pencernaan makanan, dalam pembekuan darah, dalam remodeling jaringan di leher, dll.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.