Memperbaiki: v.tr. Untuk "memperbaiki" adalah untuk memperbaiki bumbu masakan pada akhir persiapan setelah mencicipinya, dengan menambahkan bahan yang mungkin untuk memperbaikinya, untuk menyempurnakan rasanya atau untuk mengeluarkan rasa tertentu (terutama garam dan merica). , gula, krim segar, dll.).
Operasi ini berlangsung di akhir persiapan, sebelum disajikan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.