resep

resep : nf  Resep masakan (sebuah kata dari akhir abad ke-XNUMX berasal dari membaca) adalah teks yang menunjukkan kumpulan detail dari bahan dan operasi yang diperlukan untuk melakukan a persiapan yg berhubungan dgn makanan en masakan. Ini menentukan secara khusus, untuk sejumlah orang tertentu, jumlah setiap bahan dalam resep, waktu persiapan dan pembakaran (metode memasak jika ada). Berbagai operasi yang akan dilakukan sering digambarkan menggunakan istilah khusus khusus untuk teknik kuliner.
Namun seringkali, resep yang tampaknya sederhana menyembunyikan ilmu penelitian kuliner yang sebenarnya.
Saat ini, resep juga menunjukkan jumlah Tertutupi (jumlah bahan yang dibutuhkan untuk resep tertentu), waktu yang dibutuhkan untuk persiapan, waktu untuk pembakaran, tingkat kesulitan dalam melaksanakan plat, terkadang asal resep (wilayah dan / atau negara) dan akhirnya evaluasi ekonomi dari harga biayanya.
Semua parameter ini diwujudkan dengan simbol kuliner kecil (lama atau modern) yang mudah diapresiasi. Misalnya, harga biaya resep sering dilambangkan dengan satu atau lebih akronim mata uang negara (€€€ misalnya untuk resep masakan Eropa dengan harga mahal).

Lihat juga resep di bawah bahasa gaul Mulut.