Saurage: nm Saurage (kata yang berasal dari saur dari bahasa Belanda soor yang berarti "kering") atau saurissage adalah operasi yang terdiri dari pengeringan dengan asap (zat makanan) untuk diawetkan setelah mengalami aksi air garam (dan terutama ikan haring) .
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.