Roti tidak beragi: Roti tidak beragi (sebuah kata dari bahasa Yunani zumê, yang berarti ragi) adalah roti tidak beragi, terbuat dari air dan tepung. Tepung ini, dalam masakan ritual Yahudi, dibuat dengan gandum yang terlindung dari segala kelembapan; itu kemudian disebut "tepung matzah". Adonan harus benar-benar tidak mengembang dan, untuk melakukan ini, harus diremas kurang dari 18 menit dan kemudian segera dimasukkan ke dalam oven.
Roti inilah yang dimakan orang Yahudi sepanjang waktu selama Paskah, karena secara historis, mereka tidak...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.