Trigliserida: Trigliserida (juga disebut triasilgliserol, triasilgliserida, atau TAG) adalah gliserida di mana tiga gugus hidroksil gliserol diesterifikasi dengan asam lemak. Mereka adalah konstituen utama dari lemak hewani dan lemak nabati.
Dalam trigliserida, rantai asam lemak dapat memiliki dari 4 hingga 22 atom karbon, tetapi panjang yang paling umum adalah 16 dan 18 atom. Rantai yang lebih pendek bertemu di ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.