Bérbéré: Bérbéré (atau berbere) adalah persiapan rempah-rempah dan rempah-rempah yang digunakan di Ethiopia dan Eritrea. Ini berisi cabai kering, bawang putih, jahe, bawang merah, biji rue, kapulaga, cengkeh atau kayu manis.
Persiapan ini digunakan di sebagian besar hidangan saus dalam masakan Ethiopia.
Di Etiopia, setiap keluarga menyiapkan berbere sesuai selera mereka, tetapi selalu sangat pedas.
Di Eropa, racikan rempah ini banyak dicari...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.