Buah dari pohon kakao, yang disebut "polong", mengandung 25 sampai 40 biji, atau "biji", kurang lebih besar, pipih atau bulat, berwarna abu-abu, keunguan atau kebiruan. Kacang ini diekstraksi ketika sudah matang, yaitu kuning tua, ditumpuk sehingga fermentasi mengembangkan aromanya, kemudian mengalami ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.