Karakteristik jenis utama bawang
Tipe | Asal | Zaman | Deskripsi Produk |
---|---|---|---|
Bawang putih | |||
Barleta, elody, musim semi, paris putih, ratu, Vaugirard, | Tenggara, sabuk hijau kota | Maret-September | umbi kecil, daun hijau, bergerombol |
Putih dari Pompeii, Italia | Italia | Maret April | umbi putih kecil, daun hijau, bergerombol |
Cetak, putih kering, divino | Burgundy, Marne, Aisne | Agustus September | bola lampu bulat, putih |
oleh Rebouillon | Tenggara | April-Agustus | umbi pipih putih besar, daun hijau |
bawang kuning | |||
dinaro | Belanda, Polandia | september-juni | bulat, kuning muda sampai kuning jerami |
Manis dari Cévennes (AOC), cénol | Cevennes, Tenggara | Juli-September | bola lampu bulat, kuning muda |
Grano de oro atau dari Valencia | Spanyol, Tenggara | bohlam bulat besar, kuning jerami | |
Jerami kuning Kebajikan | Seluruh Prancis | Juli Agustus | bohlam datar, kuning muda |
liria | Spanyol | Juli Agustus | bulat pipih, kuning keemasan, daging buah kekuningan |
dari Mazer | Seluruh Prancis | september-april | bohlam bulat, kuning keemasan |
dari Mulhouse (tipe Auxonne atau Sélestat), sturon atau centurion | Burgundy, Marne, Aisne | Agustus-Oktober | bola bulat pipih, tembaga |
Stuttgarter | Burgundy, Marne, Aisne | Juli-Oktober | bohlam datar, kuning tembaga |
dari Trebon | Hautes-Pyrénées | akhir Mei-awal Juni | umbi memanjang, rasa manis, sangat mudah dicerna |
takmark, semangat, barito, puncak, hyfield | Burgundy, Marne, Aisne, Aube | Sepanjang tahun | bohlam bulat ke bahu bulat, kuning tembaga |
Batu Kuning, radar | Tenggara, Burgundy, Beauce | Juni Juli | bulat besar sampai bola memanjang, berwarna kuning muda |
Bawang merah atau merah muda | |||
Perunggu Amposta | Tenggara | Agustus-Oktober | bola bulat besar, merah mengkilat |
Figaro, tropea lunga | Italia, Belanda, Prancis Timur | Agustus-Oktober | bohlam sangat memanjang, ungu merah |
Roscoff Roscoff (AOC) | Brittany | september-maret | bulat bulat, merah kemerah-merahan |
Brunswick Red | Tenggara | Agustus-Maret | bola pipih besar, tebal, merah tua |
Simiane atau Florence merah | Tenggara, Barat Daya | Juli-Oktober | umbi besar, sangat memanjang, merah tua |
Tropis merah | Italia | Agustus-Okt | bulat sampai memanjang, ungu-merah |
Penunjukan bawang yang dilindungi Eropa di Eropa:
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.