Karakteristik varietas utama stroberi
Lebih dari 135 varietas terdaftar dalam katalog spesies dan varietas Prancis.
Variasi | Asal | Zaman | Penampilan dan rasa |
---|---|---|---|
Berbentuk kerucut | |||
belrubi | seluruh Prancis | Mei Juni | cukup besar, ungu merah |
chives | Provence | akhir Maret - akhir Juni | merah darah, renyah, rasanya seimbang |
Cireine | Brittany, Sologne | Mei Juni | memanjang, sangat teratur, vermilion hingga merah terang |
Clery | Ardeche, Rhone | Mei Juni | warna merah cerah dan sangat mengkilat, daging keras sedang, rasa manis dan aromatik |
Mara dari Hutan | seluruh Prancis | pertengahan Mei - akhir Oktober | kecil, tidak beraturan, merah, merah tua, aroma beri, asam |
Marianna | Ardèche, Rhône, Isère, Drôme | pertengahan Mei-akhir Juni | sedang, oranye-merah hingga merah cerah, meleleh |
Pemandangan laut | Dordogne | Juli-November | besar, tidak beraturan, merah bata sampai ungu, berair |
Valetta | Rhône-Alpes, Aquitaine, Brittany | pertengahan Mei-awal Juli | merah besar, sedikit asam |
Berbentuk hati | |||
bunga mawar | Vaucluse, Rhône-Alpes, Barat Daya | Maret-pertengahan Mei | memanjang, bulat telur, merah pastel, wangi bunga, gula seimbang |
Cirafin | seluruh Prancis | Mei Juni | sedang, merah cerah, sedikit manis |
cerutu | Saumurois, Dordogne, Sologne, Rhône-Alpes | April Mei | biconical, memanjang, merah terang, sentuhan buah hutan, sangat manis |
Pilihan Dar | Dordogne, Lembah Rhone, Sologne | Mei Juni | berdaging, merah ungu, berair, harum |
Elsanta | Lot et Garonne, Dordogne | Mei Juni Agustus-Oktober | besar, teratur, merah gairah, harum, manis, sedikit asam |
Gariguette | Gard, Vaucluse, Brittany, Lot-et-Garonne | Maret-pertengahan Juni | sedang, teratur, memanjang, oranye terang-merah, berair, manis, tajam |
pajaro | Tukang kayu | April Mei | cukup besar, teratur, merah tua, sangat manis |
Ronde | |||
Charlotte | Lot et Garonne, Dordogne | April-Oktober | daging empuk, rasa stroberi liar |
Darlene | Brittany | akhir Mei-pertengahan Juni | besar, panjang hingga bulat telur, oranye hingga bata ringan |
Segitiga | |||
Pedagang lilin | Lembah Loire | pertengahan hingga akhir April-akhir Mei | cukup besar, tidak beraturan, memanjang, ungu-merah |
Hutan | Aquitaine, Lembah Loire | Juli-November | sedang sampai besar, agak tidak beraturan, merah bata, harum, manis |
Stroberi liar | seluruh Prancis | Juni-September | kecil, tidak teratur, rasa khas |
Spesies lain yang disebut stroberi:
- Stroberi Cina: buah Myrica rubra sering tertukar dengan buah arbutus
- Stroberi India: buah Duchesnea indica, menyerupai stroberi liar seperti buah-buahan lain dari genus Duchesnea, tanpa bunga makanan.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.