Einkorn memiliki kandungan gluten yang rendah (sekitar 7%) dan dapat digunakan untuk membuat roti tetapi tidak banyak mengembang. Persilangan “spontan” dalam situasi pertumbuhan einkorn dan Aegylops tauschii memberikan keluarga gandum...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.