Pequin pepper: Pequin pepper (atau piquín) adalah kultivar cabai yang biasa digunakan sebagai bumbu. Paprika pequin sangat pedas, sering kali 5-8 kali lebih panas dari jalapeos dalam skala Scoville (30-000 unit). Aromanya digambarkan sebagai lemon, smoky (jika dikeringkan dengan asap kayu) dan nutty. Secara taksonomi diklasifikasikan dalam varietas gabriusculum dari spesies Capsicum annuum, (famili Solanaceae) I'...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.