Sayap burung : nf Ornithogalgia itu kecil tanaman liar rumputan yang dianggap semacamasparagus lebih dikenal sebagai "asparagus" atau "wanita pukul sebelas".
Asparagus ini adalah sejenis akhir asparagus hijau dan tongkat rapuh yang dipetik di hutan atau hutan tinggi sebelum jatuh tempo bunga-bunga (pada bulan Mei di Eropa) dan dimakan seperti asparagus yang memiliki rasa dengan sentuhan liar tambahan.
Ini adalah genus tanaman monokotil, yang termasuk dalam keluarga liliaceae menurut klasifikasi klasik (atau opsional dalam klasifikasi Asparagaceae – Nama Botani: Ornithogalum pyrenaicum).
Mereka adalah tumbuhan vivaces oleh mereka bohlam, berdaun dr dasarnya, jangan akuhal berkembang datang dalam bentuk segugusan atau corymb. Bunganya berbentuk bintang, putih atau kehijauan, enam tepal identik (tiga kelopak dan tiga kelopak petaloid) dan dengan enam benang sari.
Buahnya adalah kapsul pada enam sudut. Beberapa spesies mengandung alkaloid, termasuk colchicine. Genus mengandung spesies beracun dan dapat dimakan.
Nama genus (sudah digunakan dalam bahasa Yunani dan Latin) terbentuk dari kata Yunani ornithos (= burung) dan gala (= susu), mungkin karena bentuk dan warna putihnya. tepal ornitogalgia di umbel. Genus ini mencakup sekitar 200 spesies (34 di Eropa, 54 di Afrika Selatan).
itu rasa dari ornithogalgia adalah manis et segar. Satu dari penerimaan yang paling klasik adalah menyiapkannya di dadar atau berebut tapi dia menghiasi luar biasa baik plat de pasta atau risotto. Di dalam salad campur ou dikukus ditemani oleh vinaigrette rumah.