Tepung terigu durum: Tepung terigu durum digunakan sebagai suplemen dalam pembuatan roti. Di Maroko, penggunaan utama gandum durum adalah tepung (disebut smita) yang dimaksudkan untuk pembuatan roti.
Di Yunani, roti pedesaan tradisional mengandung tepung gandum durum.
Secara umum, kita berbicara tentang semolina gandum durum yang jauh lebih lembut daripada tepung itu sendiri.
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.