Tempat pemotongan : nm Bangunan tempat penyembelihan hewan disembelih.
Kirim tentara ke rumah jagal, untuk pembantaian (Lihat Boucherie).
Sebelumnya, penjara bawah tanah dari mereka yang dihukum mati, dari mana mereka hanya muncul disembelih.
Kutipan dari penulis Prancis Louis-Ferdinand Destouches alias Céline (1894-1961): “Kami hanya melihat darah. Selama 1 tahun, anak sapi yang diburu, kita hanya terbalik dari satu rumah jagal ke rumah jagal lainnya, dari kuburan massal ke kuburan massal, selalu lebih kewalahan, lebih tunduk, lebih berdarah. Di seluruh Eropa ini berkuasalah fatalisme pemotongan daging yang kotor, pengabdian yang sangat bersujud pada semua kemungkinan pembunuhan. " di Sekolah mayat -1938.