Alembic: nm A still adalah alat yang digunakan untuk penyulingan dan khususnya untuk spiritus. […]
Kamus anggur dan kebun anggur
Klip
Staple: nf Staples adalah strip logam melengkung yang digunakan untuk menahan tutup pertama […]
Sitrat (asam)
Sitrat (asam): locut. Asam sitrat banyak terdapat pada buah jeruk dan juga ditemukan di […]
AC id
Asam: nm “Asam” adalah nama yang diberikan untuk zat yang dapat menukar satu atau lebih atom hidrogen […]
Kekesalan
Kekesalan: adj. Mengacu pada anggur yang telah menjadi asam atau sedang dalam proses menjadi […]
Asam asetat
Asam asetat: locut. Asam asetat muncul dalam anggur melalui degradasi etanol oleh bakteri asetat (gigitan […]
Acariosis
Akariosis: n. f. Acariosis dan erinosis adalah dua penyakit yang disebabkan oleh tungau (tidak terlihat dengan mata telanjang) yang menyerang […]
Karbon dioksida
Karbonat anhidrida: locut. Karbonat anhidrida merupakan senyawa organik dengan rumus CO2 yang berbentuk gas tidak berwarna. […]
Karbonat
Karbonik: adj. Fermentasi gula di bawah pengaruh ragi mengubahnya menjadi bagian yang kira-kira sama […]
Cukup
Cukup: adj. Full wine merupakan wine harmonis yang memberikan kesan memenuhi mulut secara penuh dan dalam waktu yang lama. Istilah ini […]
Ampelografi
Ampelografi: nf Ampelografi (kata yang berasal dari bahasa Yunani ampelos: pokok anggur) adalah disiplin ilmu yang mempelajari varietas anggur dan […]
Alkohol
Alkohol: nm Komponen terpenting anggur setelah air: etil alkohol (atau etanol) memberikan […]
Ramah
Ramah: adj. Anggur yang menyenangkan dan anggur yang semua aspeknya menyenangkan dan tidak terlalu mencolok…. Selamat pagi, […]
Agresif
Agresif: Anggur yang agresif adalah anggur yang menunjukkan terlalu banyak kekuatan dan menyerang selaput lendir secara tidak menyenangkan.... Halo, Anda harus […]
nyaman
Menyenangkan: Anggur yang menyenangkan adalah anggur tanpa cacat…. Halo, Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa […]
Asam tartarat
Asam tartarat: Asam tartarat adalah asam anggur alami yang dibentuk oleh tanaman anggur yang tidak terlalu umum di […]
asam malat
Asam Malat: Asam malat secara alami ada dalam anggur. Kecepatannya menurun selama pematangan. Di dalam […]
Asam laktat
Asam laktat: nm Tidak termasuk dalam keharusan, asam laktat muncul selama fermentasi malolaktik melalui degradasi […]
Keasaman
Keasaman: nf Hadir tanpa kelebihan, keasaman berkontribusi pada keseimbangan anggur, memberikan kesegaran dan kegugupan. Keasaman […]
Etil asetat
Etil asetat: nm Etil asetat adalah senyawa kimia dari keluarga ester yang diproduksi oleh asosiasi […]
asetaldehida
Asetaldehida: (Lihat Aldehida) Nama lain dari etanal…. Halo, Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, […]
Aldehid
Aldehida: nm Dalam anggur, alehida sebagian besar berupa etanal, terbentuk di bawah pengaruh aerasi. Rasanya mengingatkan […]
Aksesibilitas
Aksesi: n. F. Aksensi disebabkan oleh pembentukan asam asetat dan etil asetat dalam jumlah berlebihan di […]
acerbe
Asam pedas: adj. Acerbic mengacu pada anggur yang dibuat keras dan hijau karena kandungan tanin dan keasaman yang berlebihan. […]