Cohumulone: nf Cohumulone adalah salah satu dari tiga asam alfa dari hop (Humulus lupulus), yang memberi bir sebagian besar rasa pahitnya. Beberapa pembuat bir menganggap varietas hop dengan kandungan cohumulone tinggi untuk memberikan kepahitan yang lebih keras. Cohumulone umumnya mewakili antara 20% dan 50% dari kandungan asam alfa hop.
Cohumulone, seperti asam alfa lainnya yang dikenal (yang utama adalah Humulone dan Adhumulone), muncul dari degradasi ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.