Di Corsica, Pecura berarti domba. Pecurinu terdiri dari susu domba pasteurisasi, fermentasi laktat, rennet, garam. Ini mengandung 50% lemak.
Susu berasal dari peternakan domba di dataran pantai timur.
Ini adalah keju lembut dengan rasa yang ringan dan kulit yang dicuci. Pengecoran dilakukan...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.