Champvallon: "Chamvallon" adalah nama yang diberikan, dalam masakan klasik, untuk persiapan daging kambing, dimasak dalam oven di antara lapisan bawang dan lapisan kentang. Persiapan klasik ini berasal dari zaman Louis XIV; itu karena salah satu gundiknya yang, dengan menyanjung kerakusan raja, untuk sementara waktu menggantikan Marquise de Maintenon (kepada siapa kami berutang irisan daging en papillote)....
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.