Forestine de Bourges (gula-gula): Pada tahun 1879, yang pertama permen de sucre matang belukar, Hutan. Namanya terinspirasi oleh penciptanya Georges Forrest. Permen de sucre satin itu berkilauan warna, diisi dengan halus praline au cokelat terbuat darikacang almond dan kebisingan. Itu terlihat seperti bantal sutra kecil yang lembut dalam nuansa pastel. Pengetahuan unik yang diabadikan oleh keluarga Tavernier selama empat generasi. Hari ini seperti kemarin, ini merawat high end mengarang menurut teknik artisanal yang tidak berubah tetap menjadi manufaktur eksklusif "Maison de la Forestine" di Bourges (prefektur departemen sayang).