Iga fillet, dipotong dari pinggang pendek, cukup lebar, tidak memiliki "tulang rusuk" (atau pegangan) dan sering diisi, terkadang dilapisi tepung roti.
Pantai "Paris" adalah sepotong urat atau dada. Rak tulang rusuk tanpa tulang membuat daging panggang.
Adapun bagian atas tulang rusuk ...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.