Jessica: "Jessica", dalam masakan klasik, adalah nama hiasan untuk daging unggas, irisan daging sapi atau grenadin, telur rebus atau telur rebus. Hiasan ini menggabungkan artichoke yang sangat kecil yang dikukus dalam mentega, diisi dengan salpicon dari sumsum bawang merah, dan morels yang ditumis dengan mentega, semuanya disajikan di atas apel Anna yang dibentuk menjadi tartlet; saus pendampingnya adalah saus Jerman dengan tambahan kaldu daging sapi muda, dibumbui dengan esensi truffle. Telur dadar Jessica adalah...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.