Jian dui (masakan Cina): Jian dui (煎堆) adalah sejenis kue kering Cina yang digoreng, terbuat dari tepung beras ketan yang dilapisi dengan biji wijen. Bagian luarnya garing, bagian dalamnya keras dan sedikit lengket. Pembengkakan adonan selama memasak menciptakan volume berongga yang biasanya diisi dengan isian yang terbuat dari pasta teratai (蓮蓉), pasta kacang hitam (hei dousha, ), pasta kacang merah (hong dousha , ) atau pasta wijen hitam. Tergantung wilayahnya...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.