Pea cretonnée: Pea cretonnée adalah persiapan masakan abad pertengahan, terbuat dari haluskan kacang polong kukus yang ditumis dalam lemak babi dan di mana remah roti yang direndam dalam susu dengan kunyit dan jahe digabungkan, kemudian dimasak daging unggas.
Untuk menyelesaikannya, hidangan diikat dengan kuning telur dan disajikan dengan hiasan dada ayam cincang.
Sejarah: Pada Abad Pertengahan, kehadiran kacang polong direkomendasikan di kebun sayur mana pun.
Penyimpanan kacang polong dalam bentuk...
Halo,
Anda harus menjadi pelanggan untuk membaca sisa artikel ini, tautannya, dan gambarnya.
Berlangganan untuk membaca lengkap situs ini adalah 1 €uro per bulan, tanpa komitmen apa pun.
Jika Anda sudah memiliki langganan saat ini, silakan masuk menggunakan formulir di bawah ini.
Jika tidak, Anda bisa berlangganan di sini.